Frutas, verduras y hortalizas de septiembre

Hortalizas y Verduras

Ajo, Berenjena, Calabacín, Calabaza, Cebolla, Coles de Bruselas, Coliflor, Endibias, Espinacas, Judías Verdes, Nabo, Pepino, Pimiento, Puerro, Remolacha, Setas, Tomate y Zanahoria.

Frutas Frescas

Albaricoque, Arándanos, Ciruelas, Endrina, Fresas, Granada, Grosellas, Higos, Lima, Limón, Mandarina, Manzana, Melocotón, Melón, Membrillo, Moras, Naranjas, Peras, Piña, Plátanos, Pomelo, Sandía y Uva.

Frutas Tropicales

Aguacate, Alquejenje, Carambola, Guayaba, Kiwano, Kiwi, Mango, Mangostán, Papaya, Pitahaya, Rambután y Tamarillo

Eventos y ferias de septiembre

Del 30 de agosto al 1 de septiembre: Ilumina Calatayud

Ilumina Calatayud es un evento cultural y turístico previo a las fiestas de la Virgen de la Peña. Durante todo el fin de semana los principales edificios del patrimonio bilbilitano abren sus puertas hasta la madrugada y se iluminan de forma especial, en un juego de luces naturales y artificiales que ensalzan su belleza. En el recorrido por el casco antiguo tiene lugar espectáculos de música, poesía, fotografía, visitas guiadas, exposiciones, rutas de tapas y muchas más actividades culturales.

XXXIX Carrera de pollos de Sariñena

Sariñena celebra a principios de septiembre su tradicional Carrera de Pollos al estilo del país dentro de los actos programados para sus fiestas en honor a San Antolín. Es tradición que los vencedores en algunas de las categorías bailen la jota de los pollos. El alcalde también hace entrega del ave de corral que da nombre a la prueba al vencedor local.

XXXVII Feria de Muestras de Calatayud

La capital bilbilitana prepara una nueva edición de su feria de muestras de carácter generalista en la que siempre están presentes los mejores alimentos y exponentes de la gastronomía aragonesa, además de otros muchos productos como maquinaria, automóviles, moda, muebles… Durante su celebración se cuenta con un amplio programa de actividades dinamizadoras que completan las propuestas de ocio. Se celebran talleres para niños y de emprendimiento, concursos de escaparates y sorteo de regalos, además de catas de vino.

Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad

Durante la primera quincena de septiembre se celebra la Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad. Cuenta con una gran variedad de concursos, degustaciones, tapas, arte, caricaturas y otras actividades en las que el jamón de denominación de origen de Teruel es el gran protagonista.

Uno de los actos ya clásicos de este certamen es el concurso de cortadores de Jamón de Teruel, uno de los más prestigiosos de España que este año celebra su séptima edición. Durante el concurso los asistentes tienen la oportunidad de degustar Jamón Denominación de Origen Teruel ya que se reparten entre el público más de 80 kilos de pernil.

XVI Concurso de tapas Jamón de Teruel

Del 5 al 15 de septiembre se celebra la XVI edición del Concurso de Tapas Jamón de Teruel con el objetivo de promocionar este excelente producto fuera de la provincia. Este concurso también tiene la vocación de llegar a cualquier rincón de España. De hecho, en alguna edición han participado establecimientos hosteleros de todo el país.

El precio de las tapas suele rondar los dos euros. Los establecimientos participantes tienen que preparar dos modalidades de tapas siendo, al menos en una de ellas, el Jamón de Teruel el ingrediente principal. Se valora la creatividad e imaginación de las elaboraciones, así como la presentación, innovación, gusto, sabor y composición. Se pueden utilizar cuantos elementos se consideren necesarios para la presentación de las tapas, la única condición indispensable es que la tapa pese entre 50 y 100 gramos.

Feria ganadera, agrícola e industrial de Cedrillas

Cuenta con una gran variedad de actos entre los que destacan, además de las subastas, las jornadas técnicas y charlas, exposiciones, exhibiciones y degustaciones de los productos más característicos de la zona.

Se trata de una cita ferial en la que se pone de manifiesto el peso específico que tiene la ganadería en la localidad y en la comarca. En ella tienen un gran protagonismo las charlas y coloquios dirigidos a los ganaderos para que conozcan novedades y distintos aspectos técnicos relacionados con su trabajo.

7 y 8 de septiembre: Feria comercial en Valderrobres

Más de doscientos stands de todo tipo de productos toman las calles de la villa valderrobrense el fin de semana del 7 y 8 de septiembre. Se trata de la segunda cita anual de esta feria comercial, después de que el recinto ferial logre reunir, de igual modo, a miles de personas en la cita que tiene lugar en mayo. Hasta Valderrobres se desplazan vecinos de toda la comarca, especialmente de localidades como Beceite, Fuentespalda, La Fresneda y Cretas, además de Arnes en la vecina Cataluña.

Feria Aragonesa de la Biodiversidad Agrícola

Desde el año 2010, la Red de Semillas de Aragón organiza cada año, en torno al mes de septiembre, la “Feria Aragonesa de la Biodiversidad Agrícola” o FABA. Este encuentro anual cambia de lugar cada año para dar protagonismo a las variedades locales de las tres provincias (Huesca, Teruel y Zaragoza). Hasta la fecha, se ha celebrado en Andorra (Teruel), en El Frasno (Zaragoza), en Aínsa (Huesca), en Bierge (Huesca), en Olba (Teruel), en Borja (Zaragoza), en La Mata de los Olmos (Teruel), en Embún (Huesca) y en septiembre de 2018 en Torres de Berrellén (Zaragoza).

IV Jornada de la Huerta en Gallur

Gallur celebra en septiembre la VI Jornada de la Huerta. Este encuentro tiene como objetivo servir de punto de encuentro con el público para que conozcan los productos de la huerta de la localidad, especialmente el tomate. Todas las personas que cultivan sus productos hortícolas pueden participar en esta jornada festiva, exponiéndolos en la muestra que se lleva a cabo o en los concursos.

Feria del Ajo en Calatayud

Desde hace mas de 60 años los agricultores llenan de ajos en septiembre el paseo de San Nicolás de Francia de Calatayud. La exposición comercial tiene lugar coincidiendo con las fiestas de la Virgen de la Peña de esta ciudad. Aunque en la feria se dan cita ajeros de otras localidades de la provincia (Alpartir, Ricla o Bardallur) y de fuera de Aragón (el municipio navarro de Corella), los productores de Arándiga, que cada año cosechan en torno a 100.000 kilos de ajo, son los auténticos protagonistas.

El ajo de Arándiga se distingue por que pertenece a la variedad del ajo rojo que presenta un color morado y pica más, aunque resulta más agradable al paladar. Se dice que el sabor y la calidad del ajo de este municipio es fruto del cultivo artesanal, a la tierra en la que se cría y al agua de regadío, que proviene del Moncayo.

Feria Ganadera en Sallent de Gállego

Sallent de Gállego disfruta en septiembre de su tradicional feria de ganado. Durante la feria se celebra un concurso exposición de ganado ovino, bovino, caprino y caballar, así como una variada muestra de alimentos de calidad.

Expoferia en Aínsa

Con una antigüedad de más de 30 años, tiene como principal objetivo la promoción de la ternera de raza pirenaica. Además de ser un buen escaparate para dar conocer los productos agroalimentarios de Sobrarbe, se ha convertido en un punto de encuentro y promoción de más de un centenar de expositores españoles y franceses participan.

Feria de la Patata en Cella

El segundo fin de semana de septiembre, la localidad turolense de Cella celebra su ya famosa Feria de la Patata. Se trata de una cita popular que se puso en marcha para potenciar el conocimiento de este tubérculo, dado que en la zona se produce una patata de gran calidad y en cantidad (en torno a 3.000 toneladas), y que se ha convertido en prácticamente una tradición que cada año congrega a un mayor número de visitantes. El certamen también dedica un importante espacio al ocio y la gastronomía.

El programa de actos, además de solicitar la colaboración de voluntarios para pelar, lavar y cortas patatas, incluye actos muy diversos, todos ellos relacionados con este producto tan apreciado en la cocina. Entre ellos se encuentra la degustación de tortilla de patata y el concurso de cocina en torno a este ingrediente imprescindible. 

Gastromuro, el veterano concurso de cocina de Barbastro

La asociación de vecinos del Entremuro de Barbastro organiza desde 1980 el concurso de cocina Gastromuro. Este certamen pretende exaltar la cocina popular y tradicional aragonesa, sin renunciar a la innovación. Y es que puede concurrir cualquier amante de la cocina –profesionales al margen–, siempre y cuando se presenten platos elaborados con productos de la tierra o del recetario aragonés. Un jurado integrado por acreditados profesionales de la restauración local se encarga de valorar las recetas y de entregar los premios.

22 de septiembre: Feria de alternativas rurales del Prepirineo

Se celebra en Ayerbe y pretende recuperar oficios tradicionales y el comercio de toda la vida junto a una amplia muestra de artesanía y agroalimentación. Alrededor de noventa expositores se instalan entre las plazas Alta y Baja de Ayerbe. Como antaño, el sonido de la sirena da comienzo a la feria, donde el público puede disfrutar de artesanía popular y de productos de la tierra como quesos, embutidos, vino, miel, conservas, repostería y aceite.

También hay muestras de cerámica, madera, cuero, hierro, hilo, ilustraciones, publicaciones…Durante esta jornada se impone la pañoleta a los niños nacidos durante el año en curso y se entrega la dama de Ayerbe a una persona muy vinculada al municipio cuyo nombre se desvela en el momento.

22 y 23 de septiembre: Feria ganadera y artesanal de Orihuela

Orihuela del Tremedal celebra esta cita de enorme trascendencia en la Sierra de Albarracín, punto de encuentro entre ganaderos, productores agroalimentarios, artesanos y visitantes. En ella se puede ver la mejor representación de ganado de la Sierra de Albarracín, que tiene en la subasta de animales uno de sus principales atractivos.

La Feria alberga a artesanos de oficios antiguos como productores de cerveza, jabones y esencias, o turrones con recetas ancestrales. También hay una importante presencia de expositores de cerámica.

Feria Industrial, Agrícola y Ganadera de Monegros

Femoga se ha convertido en un referente ferial en Aragón que contribuye a dar a Sariñena una gran visibilidad, ya que el año pasado, por ejemplo, se registró la visita de 40.000 personas. Además de la importante participación de expositores ganaderos, también se cuenta con la presencia de sectores industrial y turístico o de la automoción y la maquinaria agrícola que presentan últimas novedades.

Además de las habituales exposiciones y subastas de ganado también se programan ponencias técnicas con temas de actualidad dirigidas a los profesionales vinculados a los diferentes sectores. Un lugar especial continúa siendo el ´Rincón de la ciencia`, donde la Asociación Monegros Empresarial expone inventos novedosos. El showcooking Ternasco de Aragón o las degustaciones populares de carne de vacuno son otros atractivos de Femoga.

Jornadas micológicas de Panticosa

El centro cultural la Fajuala de Panticosa acoge todos los años las Jornadas Micológicas de Panticosa que se celebran a finales de septiembre. En esta cita se programan salidas al monte y exposiciones, así como degustaciones en los bares y restaurantes de la localidad.

Fiestas de septiembre

Calendario
Gastro
nómico

Andorra celebra el domingo anterior a sus fiestas, que tienen lugar del 7 al 11, una gran paella o fideuá a la que están invitados todos los vecinos y visitantes. La comida se organiza en el parque de la ermita de San Macario, en cuyo honor se celebran las fiestas.

El municipio de Tabuenca, en la comarca del Campo de Borja, ha consolidado un singular concurso gastronómico que este año aborda su quinta edición y en cada una despierta una mayor expectación. Se trata de una gran «albondigada» en la que gana la persona que sea capaz de comer un mayor número de estas bolas de carne. En los últimos certámenes han tomado parte en el concurso cerca de un centenar de participantes y la organización ha preparado más de 3.000 albóndigas. Las albóndigas tienen un calibre de 25 gramos por pieza y se sirven en tandas de diez.

La localidad zaragozana de Sediles celebra a mediados de septiembre el Mercado Tradicional Aragonés, en el que se reivindica, entre otras cosas, que el consumidor pague el precio justo de los productos ya que se eliminan los costes de las empresas intermediarias.

El sector agrario ha tenido y tiene mucha importancia en el medio rural. Por eso, con este mercado se pretende ayudar a concienciar y solidarizar a un gran número de personas con el trabajo de los agricultores para que entiendan las propuestas y movilizaciones que estos realizan periódicamente. Para complementar y recalcar que el día de mercado era una jornada especial y de fiesta para todo el pueblo, se llevan a cabo talleres, catas y actuaciones musicales que ensalzan el folclore y la cultura aragonesa, además de juegos, concursos y una muestra gastronómica.

El entorno de la plaza Mayor de Alquézar acoge el 15 de septiembre, como lo hacía en los siglos XVI, XVII y XVIII, el tradicional mercado de la localidad. Como en ediciones anteriores, se renuevan y amplían los puestos expositivos y se cuenta con la presencia de artesanos y productores de la provincia de Huesca y de todo Aragón, así como de otras comunidades autónomas.

Todo el que se acerque puede adquirir productos de la huerta, quesos, embutidos artesanos, vinos y licores, aceites, cosmética natural, cerveza artesana, chocolate, especias, jabón, etc. También se celebra una muestra ganadera con la presencia de ovejas, cabras, conejos, gallinas y otras aves.

Originariamente era una fiesta popular, pero desde hace años adquirió carácter institucional. La organiza el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Campo de Borja, que tiene su sede en la localidad, en colaboración con el ayuntamiento. Se celebra cada año el 15 de septiembre, coincidiendo con las fiestas en honor al Santo Cristo de la Capilla. La jornada comienza con la recepción de autoridades e invitados en la plaza Mayor y la imposición de la banda a la Reina de la Vendimia. A mediodía se realiza el acto de exaltación del vino y pisado de las uvas para la extracción del primer mosto. Luego hay un aperitivo popular ofrecido por el ayuntamiento y degustación de vinos de las bodegas de la DO. Campo de Borja.

Durante las Fiestas Patronales de Orihuela, que se celebran cada año el segundo fin de semana de septiembre, se realiza la gran comida de hermandad en la plaza de la localidad, donde además de los vecinos del municipio, todo aquel que lo desee puede degustar la carne de los becerros que han participado en los festejos taurinos del pueblo, en un excelente y gustoso guiso a la pastora, hecho por los vecinos de la localidad como se hacía antiguamente año tras año y que muestra una parte de la gastronomía más típica de Orihuela del Tremedal.

La puesta de la cubeta es una tradición muy antigua.  Los vecinos aportaban vino a una cubeta que se colocaba en la Plaza Mayor y así se invitaba a beber a todo aquel que acudía disfrutar de las fiestas ya que Lalueza era un pueblo con muchas viñas, actualmente ya casi no quedan. La fiesta consiste en colocar un tonel de vino en el centro del municipio, junto al pabellón polideportivo, al alcance de vecinos y visitantes. La jornada inaugural incluye, además, una cena popular. También es tradicional la ronda de los quintos a las mozas solteras recogiendo dulces que, por la noche, en el descanso del baile, se reparten entre los vecinos.

Tramacastilla de Tena celebra en septiembre las Jornadas de Migas Tradicionales. Son una oportunidad única para disfrutar de la gastronomía tradicional. A precios muy populares se puede degustar una ración de migas, carne a la brasa, postre y bebida, en un entorno único en el corazón del Alto Gállego. Además, se celebran actividades infantiles y hay música popular y conciertos.

La Denominación de Origen Protegida Cariñena celebra la edición 53 de su día grande, la Fiesta de la Vendimia. Está reconocida desde 2016 como Fiesta de Interés Turístico de Aragón. A este acto se invita a un personaje ilustre al que se le impone la insignia de la denominación y tras ello, centenares de vecinos de la localidad, de los municipios vecinos, así como de localidades hermanadas y visitantes presencian el ya afamado acto de ‘Exaltación del Vino’.

A finales de septiembre, en la Denominación de Origen Calatayud, la más joven de Aragón, se inicia el tiempo de vendimia. Primero se empieza por la variedad tempranillo para continuar con la viura y la garnacha. Esta última representa el 50% de los 16 millones de kilos que se recogen de media en unas parcelas que tienen entre 30 y 50 años de antigüedad.

Alberite de San Juan celebra los días 26 y 27 de septiembre sus fiestas patronales en honor a los Santos Médicos, San Cosme y San Damián. Todos los años sus fiestas en honor a los Santos Médicos con una comida popular en la que se degustan las tradicionales bachocas. En la última edición se degustaron más de 400 raciones de pochas y se contó con la presencia de numerosos visitantes de fuera de Alberite. Y es que ya son más de 25 años celebrando la bachocada y cada año acude más gente.

Durante el fin de semana de la celebración del Foro de sostenibilidad y biodiversidad del Pirineo, 28 y 29 de septiembre, los establecimientos de la zona participan en las jornadas «Saborea el Pirineo».

La festividad de San Miguel Arcángel se celebra alrededor de la gastronomía en numerosos pueblos aragoneses. Es el caso de Castiello de Jaca. Con motivo de esta festividad tiene lugar una comida en la que participa todo el pueblo con la carne a la brasa como protagonista.

En Arguis la costumbre es organizar una comida popular en la plaza del pueblo. En Montmesa se encienden hogueras en cuyas ascuas se asan longanizas. Al día siguiente continúa la fiesta en la ermita de Nuestra Señora del Turrullón y hay reparto de torta y vino entre los asistentes.

En Vicén tiene lugar una gran cena popular. Y en Estiche de Cinca y en Belver de Cinca organizan bailes y comidas populares. En Barluenga los vecinos honran a San Miguel con una cena de confraternización, mientras que en Graus se celebra una feria.

Por último, en Torrecilla de Alcañiz, los vecinos de la localidad se visten con su traje tradicional celebrando una misa cantada y, posteriormente, reparten el pan bendito.

Durante las fiestas en honor de la Virgen del Rosario, en la localidad turolense de Torrecilla de Alcañiz se reparte el pan bendito. Para la ocasión, se elaboran altares en las calles del pueblo y los vecinos se visten con los trajes regionales. Después de la misa cantada es cuando se reparte el pan bendito.

La fiesta del ‘releo’ era antaño una forma de obtener fondos para el socorro mutuo. Consiste en una subasta pública de carne con la que en el pasado las cofradías sufragaban parte de los gastos generados por la asistencia social a sus vecinos.

Los releos se realizaban entre mediados de septiembre y principios de octubre, cuando las labores agrícolas daban un descanso para realizar la convivencia y asegurar así la asistencia de todos los cofrades, que obligatoriamente han de aportar una pieza de carne.

Este evento se mantiene en localidades como Arascués, Argavieso (donde la subasta aún se realiza en pesetas), Chimillas, Esquedas, Montmesa, Panzano, Quinzano y Tierz.

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