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Conoce TRADICIÓN Y CULTURA MILENARIA
CALENDARIO GASTRONÓMICO
13 de enero: Langostos de Abizanda
26 de enero: Festa del Tossino de Albelda
Del 24 de enero al 9 de febrero: Descubre la Trufa
26 de enero: Festa del Tossino de Albelda
Del 24 de enero al 9 de febrero: Descubre la Trufa
ENERO
1 de febrero: Feria de la Trufa Negra de Aínsa
2 de febrero: Feria de la Candelera de Barbastro
20 de febrero: Jueves Lardero
2 de febrero: Feria de la Candelera de Barbastro
20 de febrero: Jueves Lardero
FEBRERO
Marzo: Premios Horeca
22 de marzo: Fiesta del Crespillo
Marzo: Certamen de Cazuelitas de Huesca
22 de marzo: Fiesta del Crespillo
Marzo: Certamen de Cazuelitas de Huesca
MARZO
Rutas Gastronómicas
El entorno natural que rodea a Calatayud
La atracción de los balnearios, una de las fórmulas turísticas con mayor proyección en Aragón...
¡Encuentra al que llevas dentro!
BIBLIOTECA DE GASTRONOMÍA ARAGONESA
Agenda gastronómica de Aragón 2019
Una completa publicación que nos guía y nos acompaña a lo largo del año por las ferias y fiestas de Aragón vinculadas a la gastronomía.
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El aceite de oliva en aragón
Título incluído en la colección CAI 100 sobre el oro líquido de Aragón.
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El libro del Ternasco de Aragón
Un libro para descubrir el Ternasco de Aragón, pasando por la historia, sabiduría popular, legislación...
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recetas de nuestra gastronomía
Albondigas de bacalao
Cueza las patatas con piel en una cacerola con agua y sin sal. Cuando estas hayan perdido...
Milhojas de jamón de Teruel
Pele los ajos y córtelos en láminas. A continuación rehóguelos en aceite caliente y una vez...
Arroz con borrajas y almejas
Eche en una sartén un poco de aceite y sofría una pizca de ajo picado y perejil. Añada un poco...
De interés
Aragón sin Gluten
Nuestras estrellas Michelín
Asociaciones y colectivos
De la gastronomía de Aragón
Academia Aragonesa de gastronomía
Asociación de cocineros de Aragón
Asociación de jóvenes cocineros de Aragón
Maitres y Profesionales de Sala de Aragón
Asociación de Sumilleres de Aragón
Aragón con gusto
Aragón Alimentos
Confederación Empresarios Hostelería y Turismo de Aragón