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GASTRONOMÍA ARAGONESA, EVENTOS, FERIAS Y FIESTAS DE ENERO A DICIEMBRE
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Conoce TRADICIÓN Y CULTURA MILENARIA

CALENDARIO GASTRONÓMICO

1 de enero: Año nuevo
6 de enero: Colofón de la Navidad con regalos y roscón.
12 de enero: Festividad de los langostos en Abizanda.
ENERO
1 de febrero: San Esteban de Poleniño
2 de febrero: La Candelaria
5 de febrero: Santa Agueda
FEBRERO
8 y 9 de marzo: CAPTUR en Calamocha
5 de marzo: Cincomarzada
19 de marzo: San José
MARZO

Rutas Gastronómicas

Aragón por los cinco sentidos

Conozca los contrastes del Bajo Aragón turolense, la comarca del Matarraña y el Maestrazgo...

Paseos por el Somontano del Moncayo

El Moncayo y su somontano, o lo que es lo mismo, el territorio situado al pie de la montaña...

El entorno natural que rodea a Calatayud

La atracción de los balnearios, una de las fórmulas turísticas con mayor proyección en Aragón...

¡Encuentra al que llevas dentro!

BIBLIOTECA DE GASTRONOMÍA ARAGONESA

Agenda gastronómica de Aragón 2019

Agenda gastronómica de Aragón 2019

Una completa publicación que nos guía y nos acompaña a lo largo del año por las ferias y fiestas de Aragón vinculadas a la gastronomía.
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Biblioteca Gastronomia El Aceite De Oliva

El aceite de oliva en aragón

Título incluído en la colección CAI 100 sobre el oro líquido de Aragón.
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Ternasco

El libro del Ternasco de Aragón

Un libro para descubrir el Ternasco de Aragón, pasando por la historia, sabiduría popular, legislación...
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recetas de nuestra gastronomía

Albondigas de bacalao

Cueza las patatas con piel en una cacerola con agua y sin sal. Cuando estas hayan perdido...

Milhojas de jamón de Teruel

Pele los ajos y córtelos en láminas. A continuación rehóguelos en aceite caliente y una vez...

Arroz con borrajas y almejas

Eche en una sartén un poco de aceite y sofría una pizca de ajo picado y perejil. Añada un poco...

De interés

Aragón sin Gluten

Nuestras estrellas Michelín

Asociaciones y colectivos

De la gastronomía de Aragón

Academia Aragonesa de gastronomía

Asociación de cocineros de Aragón

Asociación de jóvenes cocineros de Aragón

Maitres y Profesionales de Sala de Aragón

Asociación de Sumilleres de Aragón

Aragón con gusto

Aragón Alimentos

Confederación Empresarios Hostelería y Turismo de Aragón