Arroz con borrajas y almejas

Recetas: BORRAJAS CON ARROZ Y ALMEJAS

Ingredientes (4 personas)

Preparación

Eche en una sartén un poco de aceite y sofría una pizca de ajo picado y perejil. Añada un poco de harina y caldo de pescado. Agregue las borrajas cortadas en bastoncillos junto con el arroz. Cuando lleve unos 10 minutos en el fuego, añada la sal y las almejas.

Una vez estén abiertas las almejas, rectifique la sal y compruebe el punto del arroz.