XV Muestra de garnachas Campo de Borja

XV Muestra de garnachas Campo de Borja

Nueve bodegas con sus “garnachas de oro” y Vins du Rousillón como invitada especial deleitarán con sus vinos a los asistentes.
De 12 a 15 y de 17 a 21 horas, una cita con algunas de las mejores garnachas del mundo.
Acceso mediante invitación o con entrada que podrá adquirirse el mismo día en el vestíbulo del Museo al precio de 10 euros.

Un año más, y van quince, la D.O. Campo de Borja ofrece al público la posibilidad de vivir una experiencia única, en compañía de los excelentes y premiados vinos de las siguientes Bodegas: Ainzón Alto Moncayo, Aragonesas, Bordejé, Borsao, Pagos del Moncayo, Picos, Román y Ruberte.

En esta edición la Muestra contará con la presencia como invitada especial de Vins du Rousillón, que ha sido sede del Concurso Grenaches du Monde 2019 celebrada el pasado mes de abril.
En el mismo horario de la Muestra tendrán lugar diez catas (una por cada bodega participante más Vins du Rousillón) a las que asistirán exclusivamente aquellas personas que hayan sido invitadas por las bodegas participantes.
Y como en los nueve años precedentes se celebrará en 32 restaurantes de Zaragoza y provincia la SEMANA DE LA GARNACHA, del 27 de mayo al 2 de junio.

Los restaurantes participantes ofrecerán un menú en el que los vinos de garnacha de la D.O. Campo de Borjaserán protagonistas en los platos y en las copas.

Ya hay fechas para Gastromanía 2019

Ya hay fechas para Gastronomía 2019

Los días 11 y 12 de junio Gastromanía 2019 traerá a Zaragoza a algunos de los más selectos actores del panorama gastronómico actual.

Un congreso impulsado por Turismo de Aragón y la Academia Aragonesa de Gastronomía, que en la edición de este año se presenta bajo el título “Redefiniendo la gastronomía, la evolución del término y su futuro”.

En esta ocasión se celebrará en el Hotel Alfonso de Zaragoza (C/ Coso 15).

¡Márcalo en rojo en tu agenda!

Inscríbete ya en www.lagastromania.es.

Arranca el Bus del Vino del Campo de Cariñena

El sábado 30 de marzo sale la primera ruta del Bus del Vino 2019. El itinerario comienza con una visita guiada por las calles de Alfamén para conocer las numerosas intervenciones artísticas realizadas por Festival Asalto en las fachadas y muros de la población. A continuación, se realizará una visita a la bodega Tierra de Cubas, que incluirá una cata de vinos, y la comida será en el Hotel Cariñena para terminar el día visitando el Museo del Vino de la localidad.

El Bus del Vino Campo de Cariñena te lleva a lo largo del año por diversas rutas enoturísticas de día completo con salida desde Zaragoza. Con una salida al mes, se recorrerán diversas bodegas a la vez que se conoce el patrimonio mudéjar de sus pueblos, Goya, la cerámica de Muel y mucho más…

Todas las rutas salen a las 9.30 h. de la mañana desde el Museo Pablo Serrano de Zaragozza (Paseo María Agustín, 20) y regresan al mismo punto sobre las 18.30 h.

La siguiente salida, dedicada a ‘Goya y el Vino’, será el sábado 27 de abril. ¡Reserva ya tu asiento en el bus!

Precio 27 € por persona. Incluye traslados, guía, entradas, degustación de vino y comida.
Reservas por email goya@rutadelvinocampodecarinena.com
Telefono: 976 620817
Llamada o whatsapp: 697 674327
Más información:

Comienza el X Concurso de tapas del Alto Gállego

X Concurso de Tapas del Alto Gállego,

El Concurso de Tapas del Alto Gállego celebra su décima edición del 22 al 31 de marzo de 2019. Las mejores propuestas culinarias se ofrecen a residentes y turistas en
formato tapa para disfrutar en un bocado y dar a conocer la gastronomía local.

Los establecimientos se han esforzado en la elaboración de unas tapas creativas y sorprendentes que se podrán degustar, junto con una bebida, por menos de 3€. Consúltalas todas en www.tapasde10.es

Un total de 21 establecimientos de la Comarca del Alto Gállego ofrecerán 37 tapas durante el concurso, destacando que aproximadamente la mitad de las tapas presentadas a concurso son aptas para celíacos.

El Concurso, como novedad en 2019, pasa a formar parte de “Tapas de 10”, la marca que aúna los concursos de tapas de Huesca a través de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la provincia.

Participa en la votación para elegir la Mejor Tapa Popular y puedes disfrutar una “Cena de 10” para dos personas en el establecimiento ganador del Concurso. Y consigue un interesante premio participando a través de las redes sociales.

Huesca acoge el II Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos

Huesca, Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos

Del 23 al 26 de marzo, el Palacio de Congresos de Huesca acogerá la segunda edición de este encuentro donde el producto y la gastronomía pirenaicas son protagonistas.

Cuatro jornadas, dos de ellas para profesionales y otras dos para el público en general, para descubrir la rica y variada oferta agroalimentaria que se produce en el Pirineo aragonés.

Toda una experiencia gastronómica y un completo programa de actos que incluye degustaciones, talleres, exposición de productos alimenticios, conferencias, demostraciones de cocina…

Una cita para alegrar el paladar.

El Certamen de Restaurantes de Zaragoza cumple 20 años

certamen gastronomico de Zaragoza 2019

Del 1 al 31 de marzo de 2019 la capital aragonesa celebra el XX Certamen de Restaurantes de Zaragoza.

Una extraordinaria oportunidad para degustar menús a muy buen precio en algunos de los mejores restaurantes de la ciudad. Cuarenta establecimientos ofrecen menús degustación con precios cerrados que van de los 30 € a los 65 €.

Todos los detalles sobre el certamen, los menús y los restaurantes participantes, puedes consultarlos en www.certamengastronomico.com.

¿Quieres ser jurado gastronómico en la próxima edición de los premios Horeca?

Como novedad Horeca, la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Zaragoza, te invita este año a participar en un concurso muy especial. Si cada año disfrutas del Certamen, te encanta probar los menús y lo quieres compartir con los demás, puedes participar en un sorteo muy sencillo. Simplemente tienes que subir a tu muro de Facebook, Twitter o Instagram una foto de alguno de los deliciosos platos que pueden disfrutarse en los menús de nuestro Certamen incluyendo el hashtag #certamenrestauranteszgz.

Entre todos los participantes, se sortearán 2 plazas para ser jurado gastronómico en el certamen del año 2020. Único requisito, ¡que te guste comer bien!

Presentación de la agenda gastronómica de Aragón 2019

Agenda gastronómica de Aragón 2019

Se trata de la tercera edición de una publicación, impulsada desde Turismo de Aragón, en la que se reflejan las tradiciones gastronómicas de Aragón, peculiaridades y anécdotas para conocer mejor los productos aragoneses y la forma de cocinarlos.

El consejero de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda, José Luis Soro, ha presentado la Agenda Gastronómica 2019, que se edita en colaboración con la Academia Aragonesa de Gastronomía.

La agenda puede descargarse en el siguiente enlace: Agenda gastronómica de Aragón 2019

También puede adquirirse por 3 € en la oficina de turismo de Aragón de Zaragoza (plaza España, nº 1).

El acto de presentación ha contado también con la presencia del consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olona; la directora general de Turismo, Marisa Romero; el director general de Alimentación y Fomento Agroalimentario, Enrique Novales; y el director gerente de Turismo de Aragón, Jorge Marqueta.

En su discurso, el consejero Soro ha destacado que “somos lo que comemos y cada vez tenemos más conciencia de cómo afecta la gastronomía, positiva o negativamente, a nuestra salud y, por tanto, a nuestra calidad y esperanza de vida”.

Para el consejero “esta agenda es, de alguna manera, un manual de salud, nos acerca los mejores productos: los nuestros, los de cercanía, los de siempre, cada vez con más calidad” y ha añadido que “nos guía por los productos de temporada, esos que nuestro cuerpo necesita comer en cada momento porque la naturaleza es sabia, y nos cuida”.

“La gastronomía, la que nos acompaña en el día a día, es una parte esencial de nuestra cultura, expresa nuestra forma de vida y condensa nuestra esencia ancestral, en definitiva “nos aporta identidad como grupo y nos da la certeza de pertenecer a algo que nos trasciende” ha señalado Soro.

Campo de Cariñena, Territorio de Interés Gastronómico de Aragón 2019

En el mismo acto, el Gobierno de Aragón ha designado a la comarca de Campo de Cariñena como Territorio de Interés Gastronómico de Aragón 2019. Soro ha destacado la importante responsabilidad que implica al representar, en las acciones de promoción turística, a la gastronomía aragonesa. El consejero ha puesto en valor la importancia de la Denominación de Origen y la experiencia en la organización de productos turísticos vinculados al vino.

Por otro lado, el consejero ha agradecido a Somontano de Barbastro, primer Territorio de Interés Gastronómico de Aragón, la calidad con la que han abierto el camino y la dedicación e implicación para fomentar la promoción de la gastronomía durante 2018.

Arranca una nueva edición de Trufa-te

mercado de la trufa de graus

Durante toda la temporada de recolección, podrás acudir los sábados al Mercado de la trufa fresca y al detalle de Graus.

La Asociación de Recolectores y Truficultores de Trufa de Aragón organiza el Mercado de la trufa fresca y al detalle de Graus. Se desarrolla en los bajos de la Casa de la Cultura de Graus entre las 19 y las 22 horas, todos los sábados hasta el 16 de marzo de 2019.

El objetivo es que la gente conozca la trufa melanosporum, su aroma y la buena calidad del producto de la zona.

Paralelamente, podrás degustar y apreciar el sabor de este hongo de la mano de algunos de los mejores restaurantes de la Ribagorza, que lo atesoran como uno de los condimentos más exquisitos que se pueden encontrar en la cocina internacional.

Fechas del mercado y restaurantes participantes edición 2018/2019

  • Sábado 1 de diciembre de 2018: Restaurante El Pesebre, de Graus
  • Sábado 15 de diciembre de 2018: Restaurante Montañeros, de Sabiñánigo
  • Sábado 22 de diciembre de 2018: Restaurante La Sal de la Vida
  • Sábado 12 de enero de 2019: Restaurante Els Cremalls, de Tolva
  • Sábado 19 de enero de 2019: Los tres sabores de la Longaniza de Graus, Melsa&Aventín&Maella, de Graus
  • Sábado 26 de enero de 2019: Taberna Rokola, de Graus
  • Sábado 2 de febrero de 2019: Catering y Eventos del Pirineo, de Sabiñánigo
  • Sábado 9 de febrero de 2019: Trufate en Jaca. No habrá mercado en Graus
  • Sábado 16 de febrero de 2019: Restaurante Tres Caminos, de El Grado
  • Sábado 23 de febrero de 2019: Restaurante Arp, de Benabarre
  • Sábado 2 de marzo de 2019: Restaurante Lleida, de Graus
  • Sábado 9 de marzo de 2019: Quesos Benabarre, de Benabarre
  • Sábado 16 de marzo de 2019: Gran Hotel Benasque, de Benasque
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Gastronomía Aragonesa

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