Los Podcast de la Academia Aragonesa de Gastronomía

Gastronomía de Aragón

La Academia Aragonesa de Gastronomía ha grabado once podcast para la Dirección General de Turismo del Gobierno de Aragón en colaboración con Radio Nacional de España.

Estos podcast son una invitación a sentir y vivir el tiempo, a vivir con la naturaleza a la que pertenecemos y a tener un comportamiento ecológico. De modo, que el acto tan necesario de comer a diario, se convierta en lo más natural, a la vez que lo más espiritual y cultural. Así, dejará de ser algo prosaico y se convertirá en un verdadero placer.

Podcast 1: Presentación

Aínsa - Gastronomía Aragón

Podcast 2: La tradición

HUESOS DE SANTO

Podcast 3: La vanguardia

Gastronomía aragonesa

Podcast 4: Las tapas

Tapas (Dec)

Podcast 5: La borraja

BORRAJAS CON ARROZ Y ALMEJAS

Podcast 6: La trufa

Trufa negra

Podcast 7: Los quesos

Queso

Podcast 8: El azafrán

Azafrán

Podcast 9: Los tomates secos

TOMATES SECOS FRITOS DE CASPE

Podcast 10: Los alimentos de Aragón

La Huerta de Aragón

Podcast 11: La cocina popular

LENTEJAS DE ORDESA

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