Lamb steak with peach and wine

Lamb steak with peach and wine 2

Ingredients (4 people)

Preparation

Season the lamb steak with salt. Fry in a pan with very hot olive oil, having to be crispy on the outside and raw on the inside. Flambé them with the brandy and remove them in a separate dish. Remove the fat from the pan where you have fried the lamb steaks and add the red wine and the peach in strips. Let it reduce by adding a little broth of meat and keep on fire until it takes shape.

Configuración de cookies
Gastronomía Aragonesa

Cuando visita un sitio web, este puede almacenar o recuperar información en su navegador, principalmente en forma de cookies. Esta información puede ser sobre usted, sus preferencias o su dispositivo y se utiliza principalmente para lograr que el sitio funcione como se espera. La información generalmente no lo identifica en forma directa, pero puede brindarle una experiencia web más personalizada. Como respetamos su privacidad, puede optar por excluir algunos tipos de cookies. Puede hacer clic para cambiar nuestra configuración predeterminada. Sin embargo, si bloquea algunos tipos de cookies, su experiencia de uso en el sitio se puede ver afectada y también los servicios que podemos ofrecerle.

3rd Party Cookies

This website uses Google Analytics to collect anonymous information such as the number of visitors to the site, and the most popular pages.

Keeping this cookie enabled helps us to improve our website.