La cocina de Sobrarbe

El libro recoge una serie de recetas de la gastronomía tradicional de Sobrarbe.

Esta publicación no responde a un recetario al uso. En la gastronomía, al igual que en la arquitectura, la lengua o las tradiciones, hay referencias que merecen una reflexión. Este libro y sus fotografías contribuirán a no perder la memoria.

ISBN: 84-606-1999-0