La Comarca de Cinco Villas apuesta por la promoción de los productos gastroalimentarios de la zona, y lanza, un año más, una nueva edición de las Jornadas Gastroalimentarias de las Cinco Villas, aunque este año, con novedades. Así, una de las citas será en Ejea de los Caballeros, el 13 de diciembre, aunque, antes, el 7 de noviembre, habrá otra propuesta en Zaragoza.
Concretamente, en la Escuela de Sabor del televisivo cocinero aragonés, Daniel Yranzo, ubicada en la calle Prudencio de la capital aragonesa. Allí, a las 12,00 horas, se llevará a cabo un showcooking didáctico, que incluye degustación de las recetas realizadas, todas ellas elaboradas con productos de la despensa cincovillesa.
El menú del taller incluye: Gyozas de ternera de las Cinco Villas con salsa de vino y miel del Prepirineo; tarta cremosa de queso de Biota con almendra garrapiñada y carajillo Cinco Villas. Todo acompañado por los excelentes vinos de la zona y la presencia de los productores que hacen posible estos ricos alimentos.
La duración de esta propuesta es de unas dos horas y requiere inscripción previa por las limitaciones de aforo, que seguirán un riguroso orden de inscripción. La actividad tiene un coste simbólico de 10 euros, que se convertirán en productos, dado que todos los participantes se llevarán a su casa un lote de productos gourmet cincovilleses por más de ese importe.
También en Ejea de los Caballeros
La siguiente propuesta incluida en esta programación será en Ejea de los Caballeros el 13 de diciembre. Se llevará a cabo, a las 12.00 horas, en la sede de la Comarca de Cinco Villas, situada en la calle Justicia Mayor de Aragón, 20.
Las recetas que se podrán llevar a cabo son las mismas del anterior taller. Igualmente, es necesario inscribirse y abonar la cuantía del taller, que se traducirá en productos que podrán llevarse los participantes.
La Comarca de las Cinco Villas trabaja desde hace tiempo en la puesta en valor de sus productos gastroalimentarios y, especialmente, desde que se concedió a la entidad el Plan de Sostenibilidad Turística ‘Más que Cinco Villas’, que incluye un eje específico para ello.
El potencial de esta comarca en esta materia es alto, ya que son más de 70 los productores que elaboran con mimo sus productos, que son tan diversos como la miel, el aceite, el vino, los escabechados, repostería y pan, quesos y un largo etcétera que hacen las delicias de los paladares más exigentes.
Además, todos estos productos suponen un revulsivo turístico, puesto que son muchos los que buscan degustarlos al venir a la comarca. Incluso, algunos productores han convertido su labor en una auténtica experiencia turística que pueden disfrutar los visitantes, viendo cómo se realizan los productos desde su origen, hasta que llegan a nuestras mesas.
INSCRIPCIONES:
– Taller del 7 de noviembre, en Zaragoza (AFORO COMPLETO):
– Taller del 13 de diciembre, en Ejea de los Caballeros: