Gastronomía Aragonesa

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Tesoros gastronómicos de Aragón

Obra que analiza los doce productos más importantes de la gastronomía de la Comunidad Autónoma Aragonesa como son el aceite de oliva, el azafrán del Jiloca, el jamón de Teruel, la cebolla de Fuentes de Ebro, el melocotón de Calanda, el Ternasco de Aragón y otros corderos, la ternera, los quesos, la borraja, y la uva y vinos de garnacha.

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