Gastronomía Aragonesa

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Ternasco de Aragón

Historia, cualidades y recetas de ternasco de Aragón.

Historia, cualidades, reglamentación del Consejo Regulador y una cuidadosa selección de recetas con uno de los productos estrella de la gastronomía aragonesa: el ternasco de Aragón.

Autor: Concha García Castán
Edita: Alcaraván Ediciones

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